◎ 蒸饼 zhēngbǐng
[steamed cake] 用发酵的面蒸成的叠层饼,中夹芝麻酱等
用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。《西游记．第六四回》：「特备蒸饼一盘，奉上老师父，各请一餐。」《金瓶梅．第六七回》：「又是两大盘玫瑰鹅油荡面蒸饼儿，连陈经济共四人吃了。」