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“糌粑” 基本解释

糌粑 [ zān bā ]

“糌粑” 网络解释

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糌粑

糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

“糌粑” 分词解释

糌

基本字义● 糌zān ㄗㄢˉ　◎ 〔～粑〕青稞麦炒熟后磨成的面，是中国藏族人的主食（“粑”读轻声）。法语 zanba (pain
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粑

● 粑bā ㄅㄚˉ 饼类食物：～～。糍～。糖～。法语 tsamba (g?teau tibétain)?
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