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多特 多特字典 驴打滚

  • [ lǘ dǎ gǔn ]
注音:ㄌㄩˊ ㄉㄚˇ ㄍㄨㄣˇ
“驴打滚” 基本解释
驴打滚 [ lǘ dǎ gǔn ]
“驴打滚” 网络解释

百度百科

驴打滚

  • 驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
  • “驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。
  • “驴打滚” 造句
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