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老豆腐
老
豆
腐
[ lǎo dòu fǔ ]
注音:ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
基本解释
网络解释
“老豆腐” 基本解释
老豆腐 [ lǎo dòu fǔ ]
①北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。
②〈方〉北豆腐。
“老豆腐” 网络解释
百度百科
老豆腐
老豆腐,又称北豆腐,起源于山东省的传统小吃,产品类似于豆腐脑,但在制作上更复杂,工艺性更强,口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,风味独特。
老豆腐是山东部分地区的特色早餐,深受欢迎。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。
“老豆腐” 造句
更多
1.
这三种豆腐中,
老豆腐
最便宜,其他几种豆腐售价均高于
老豆腐
。
2.
雪菜鸡蛋炒
老豆腐
,营养丰富的家常菜,卖相虽然不是特别好,胜在开胃好吃下饭。
3.
不过胶东很多地方省去了这一步,而直接食用
老豆腐
,土话叫“哈
老豆腐
”,甚至很多上了年纪的老人,一日三餐离不了这口儿。
4.
福山
老豆腐
,是用豆子做的一种民间小吃。
5.
选粒大饱满的黄豆,石磨磨浆,用酸汤点成,制成
老豆腐
。
6.
吴伯雄则急忙撇清,“那就免了,不要吃我这个
老豆腐
了”。
7.
北方人早餐最喜欢吃豆腐脑了,你是地道的北方人吗?豆腐脑即是豆腐花,又称
老豆腐
,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。
8.
将
老豆腐
,切成方块,掏去中间的豆腐留着填馅,在锅中放入油,将豆腐放进去煎至4面金黄。
9.
整个民间艺术月分三个阶段进行,从9月20日到10月中旬,你不妨从繁忙中脱身几日,去千岛湖畔吃吃淳安
老豆腐
、品品千岛玉叶茶、看看千岛拉网表演。
10.
郭永学今年63岁,他是一位做了40多年干豆腐的
老豆腐
倌,他的豆腐坊在六间大瓦房西边,是个耳房。
“老豆腐” 分词解释
老
基本字义 ● 老 lǎo ㄌㄠˇ 年纪大,时间长,有经验,陈旧的:~当益壮。~朋友。~练。~化。少年~成。~马识途。 对年纪大的人的尊称:吴~�
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豆
基本字义● 豆dòu ㄉㄡˋ 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”
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腐
基本字义● 腐fǔ ㄈㄨˇ朽烂,变质:~烂。~朽。~败。~化。~蚀。~臭。陈~。流水不~。思想陈旧过时:~旧。~儒。迂~。某些豆制食品
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“老豆腐” 相关成语
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