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多特多特字典冷菜

冷

菜

[ lěng cài ]

注音：ㄌㄥˇ ㄘㄞˋ

基本解释网络解释

“冷菜” 基本解释

冷菜 [ lěng cài ]

“冷菜” 网络解释

百度百科

冷菜

冷菜是仅次于热菜的一大菜类，做法很多，形成冷菜独自的技法系统，按其烹调特征，可分为炮拌类、煮烧类、汽蒸类、膀、烧烤类、炸氽类、‘糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等10大类，习惯上它与热菜烹调技法并列为两大烹调技法。

“冷菜” 造句

更多

1.

将小米煮熟，捞于凉天水或冷水中，炎热的夏天中午，配冷菜或饼子食用。
2.

冷菜等特殊工种,培训卫生和消毒等工作程序.
3.

酒桌上只有四个冷菜,一壶淡酒,众人坐下后,不明所以,卢象升也不客气,单刀直入,说军中缺少钱粮,士兵无饷,无法远出作战,让在座的士绅们慷慨解囊相助。
4.

大寒节气到，要知冷暖啊。呵热气别抽凉气，喝开水别呛凉水，吃热饭别吃冷菜，用温水别洗冷水，挑热门别曝冷门，逢艳遇别逢冷遇，坐热板凳别坐冷板凳。
5.

他做的是——冷菜瓜条、凉拌甘蓝、八宝海鲜汤、红烧武昌鱼、炸鸡翅、软炸虾球……啊,原来那都是他拿你的!
6.

一个冷菜、一个汤、五个热菜和两种点心.
7.

上菜了,糖醋排骨、鸭肫、时鲜毛豆……6道冷菜首先上了桌,啤酒和饮料自选。
8.

刚进大学时，大伙都还不怎么认识，所以彼此都还挺含蓄矜持的，后来，有一哥们过生日，叫了他们寝室的几个，买了点冷菜，瓶白酒开干上了，我在隔壁闻到味道。
9.

有时也会加进点冷菜和奶酪然后放进烤箱烤一下。
10.

重庆口水鸡,一道集色,香,味为一体的冷菜,让人垂涎欲滴的美味。

“冷菜” 分词解释

冷

基本字义● 冷lěng ㄌㄥˇ温度低，与“热”相对：～天。～藏。～冻。～涩。～飕飕。寂静，不热闹：～落。～寂。～静。～清。生僻，少�
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菜

基本字义● 菜cài ㄘㄞˋ 供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～
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横眉冷目

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