首页应用游戏资讯攻略在线玩

多特多特字典酵子

酵

子

[ jiào zǐ ]

注音：ㄐㄧㄠˋ ㄗˇ

基本解释网络解释

“酵子” 基本解释

酵子 [ jiào zǐ ]

“酵子” 网络解释

百度百科

酵子

酵子，又称作酵头、面肥、老肥、面引子等等。

可考最早出现于两宋时期。

是多菌种的混合发酵体系，主要依靠酵母菌、霉菌、乳酸菌等微生物的呼吸作用等协同作用，使得馒头的质地和风味等产生变化。

“酵子” 造句

更多

1.

酵子是中国人自己的传统发酵剂，在中国北方许多城市依旧使用。
2.

酵子是我国传统的面团发酵剂。
3.

但是馒头半黄半白,上面还有好多没开的酵子,就像一个个生了锈的铁块。
4.

晚上我们用这块酵子烙饼吃吧.
5.

而酵子的研究却刚刚开始，水分是影响酵子储存品质的重要因素。

“酵子” 分词解释

酵

基本字义● 酵jiào ㄐㄧㄠˋ 　◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
详情
子

● 子zǐ ㄗˇ 古代指儿女，现专指儿子：～女。～孙。～嗣。～弟（后辈人，年轻人）。植物的果实、种子：菜～。瓜～儿。～实。动物的卵：鱼
详情

“酵子” 相关词语

霹雳酵

大家都在搜索

汉字词语成语

网站地图意见反馈回到首页