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1.
下联的“菰首”,即茭白,又名茭笋、茭瓜、菰菜。
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2.
慈菇、茭笋和菱角并称为“泮塘五秀”,但实际上在餐桌上比较常见的则只有前两者。
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3.
茭白,又称茭笋,因质地鲜嫩、口味甘甜,素有“水中参”美誉。
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4.
至明代,荔枝湾一带仍是一片水乡泽国,为防水患人们修筑基围,在堤上遍植荔枝,水里种上菱角、荸荠、茭笋、茨菰、莲藕、蕹菜、芹菜。
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5.
一个秋收喜悦时节的夜晚,佛山巷陌里的一群孩童用茭笋壳扎成龙形,并在龙的身上插上香火,以竹杆舞动火龙,口呼鼓乐,游舞街巷之中,深夜方休。
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6.
茭白又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋,是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
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7.
马蹄圆,菱角尖,茨菇头有柄,茭笋种田边,莲藕碌碌都大口舊,焖煲炖煮香又甜。
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8.
菰笋、菰手、茭笋、高笋,是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
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9.
而上文所谓的“泮塘五秀”是指莲藕、茨菰、马蹄、茭笋、菱角。
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10.
莲藕、慈菇、茭笋和菱角并称为“泮塘五秀”,但实际上在餐桌上比较常见的则只有前两者。