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Ó¢Óï simmer, cook over slow fire
µÂÓï schmoren ( etw. z?hes in zugedeckeltem Topf in schwachem Feuer kochen )? (V, Ess)
·¨Óï daube,¨¦tuver,cuire,cuisson
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½ô¸Ç¹ø¸Ç£¬ÓÃ΢»ð°Ñ·¹²ËÖóÊì [braise;cook in a covered pot over a slow fire]¡£Èç:ìËÅ£Èâ