笔划顺序
● 炖
dùn ㄉㄨㄣˋ
英语 heat with fire; stew
德语 schmoren; aufw?rmen (S)
法语 cuire à petit feu,chauffer
详细字义
◎ 炖
燉 dùn
〈动〉
(形声。从火，屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂
【集韻】他昆切，音暾。【玉篇】風與火也。【集韻】風而火盛貌。【揚子·方言】炖????，貌也。【註】火盛熾之貌。
又【玉篇】赤色也。
又【集韻】徒渾切，音屯。火盛貌。又【類篇】杜本切，遯上聲。義同。。