笔划顺序
● 薑
jiāng ㄐㄧㄤˉ 《廣韻》居良切，平陽見。陽部。
英语 ginger
德语 Ingwer (S, Bio)
法语 gingembre,(nom de famille)?
詳細字義
◎ 薑
薑 jiāng
〈名〉
(1) 生薑 [ginger]
楠梓薑桂。——《史記·貨殖列傳》
(2) 一種薑屬多年生草本植物( Zingiber officinate )，作一年生栽培。鬚根不發達，根莖肥大，呈不規則塊狀，灰白或黃色，有辛辣味，可作蔬菜、調料，亦入藥
不撤薑食，不多食。——《論語》
【集韻】同????。
植物名。蘘荷科蘘荷屬，多年生草本。葉長披針形，葉脈平行。穗狀花序，花冠脣形。地下莖肥大，呈不規則塊狀，色黃，味辛辣，可作蔬菜、調味料，並供藥用。經過乾燥處理後，可為芳香劑、興奮劑、驅風劑等。也稱為「生薑」。