笔划顺序
基本字义
● 餑
bō ㄅㄛˉ
◎ 见“饽”。
英语 ferrule; cakes, biscuits
法语 g?teau,biscuit,petit pain
【廣韻】蒲沒切【集韻】薄沒切，????音勃。【玉篇】麫餑。【博雅】餑?，長也。
煮茶所得的精华。茶煮好后浮在表面上的泡，称为「沫」。轻的沫称为「花」，在汤中层层混合的茶沫称为「饽」。唐·陆羽《茶经·卷下·五之煮》：「凡酌置诸碗，令沫、饽均。沫、薄，汤之华也。华之薄者曰：『沫』，厚者曰：『饽』，细轻者曰：『花』。」
面食。参见「[[饽饽]]」条。