笔划顺序
基本字义
● 酎
zhòu ㄓㄡˋ
英语 double-fermented wine, vintage wine
德语 Double (S)
法语 vin fort
详细字义
◎ 酎 zhòu
〈名〉
(1) 经过两次以至多次复酿的醇酒 [double-fermented wine]
酎，三重醇酒也。——《说文》
天子饮酎。——《明堂月令》
酎之言醇也。——《礼记·月令孟夏注》
见于尝酎。——《左传·襄公二十二年》。酒之新熟重者为酎。”
四酎并熟。——《楚辞·大招》
(孟夏之月)天子饮酎，用礼乐。——《礼记·月令》
(2) 又如:酎金(汉代诸侯在宗庙祭祀时献给皇帝的助祭金)
【唐韻】除柳切【集韻】直祐切【韻會】直久切【正韻】直又切，????音胄。【說文】三重醇酒也。【玉篇】醇也，釀也。【左傳·襄二十二年】見於嘗酎，與執燔焉。【註】酒之新熟，重者爲酎。【禮·月令】孟夏之月，天子飮酎。【註】酎之言醇也。謂重釀之酒也。春酒至此始成。【史記·孝文紀】高廟酎，奏武德、文始、五行之舞。【註】張晏曰：正月旦作酒，八月成，名曰酎。酎之言純也。
又【史記·平準書】列侯坐酎金，失侯者百餘人。【註】漢儀注，王子爲侯，侯歲以戸口酎黃金於漢廟，皇帝臨，受獻金以助祭。大祀日飮酎，飮酎受金，金少不如斤兩，色惡，王削縣，侯免國。
多重加工而酿成的醇酒。《说文解字·酉部》：「酎，三重醇酒也。」《礼记·月令》：「天子饮酎，用礼乐。」汉·郑玄·注：「酎之言醇也，谓重酿之酒也。」