基本字义
● 鱈
xuě ㄒㄩㄝˇ
◎ 〔～魚〕下頜有一條大須，口大吻突，肉潔白如雪，生活在寒冷的深海中。肝臟含大量維生素，是制魚肝油的重要原料。通稱“大頭魚”。
英语 codfish
德语 Dorsch, Kabeljau (S)
法语 morue
动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲条鳍亚纲。产于寒冷的深海，体长三尺余。口大，鳞细，下颌有一触须。肉白似雪，肝含脂量高，可制鱼肝油。也称为「鳘鱼」。
