基本字义
● 胾
zì ㄗˋ
◎ 切成大块的肉。
英语 minced meat; to cut meat into pieces
法语 couper la viande en morceaux,viande coupée en dés
详细字义
◎ 胾 zì
〈名〉
切成的大块肉 [big piece of meat]
胾，大脔也。从肉。——《说文》
毛炰胾羹，笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》
左殽右胾。——《礼记·曲礼》。注:“殽，骨体也;胾，切肉也。殽在俎，胾在豆。”
羹胾中别。——《管子·弟子职》
胾四豆。——《仪礼·士虞礼》
召条侯，赐食，独置大胾。——《史记·绛侯周勃世家》
【唐韻】【集韻】【韻會】側吏切【正韻】資四切，????音剚。【說文】大臠也。【正字通】切肉曰胾。【博雅】胾，臠也。【詩·魯頌】毛炰胾羹。【傳】胾，肉也。【儀禮·士虞禮】胾四豆，設于左。【註】胾，切肉也。【前漢·周勃傳】獨置大胾。【註】師古曰：胾，大臠也。
切成大块的肉。《说文解字·肉部》：「胾，大脔也。」《荀子·非相》：「啜其羹，食其胾。」