笔划顺序
基本字义
● 麵
miàn ㄇㄧㄢˋ
英语 flour, dough, noodles
德语 Nudel , Nudeln (S, Ess)?,Weizenmehl (S, Ess)
法语 face,surface,aspect,farine,nouilles,(classificateur pour les objets plans ou susceptibles d'être étendus : drapeaux, miroirs, pans de mur, gongs)?
詳細字義
◎ 麵
麵、麪 miàn
〈名〉
(1) 麵粉，小麥精細地磨成的粉 [wheat flour]
麪，麥末也。——《說文》
又如:麵糊鬼(用麵糊粘成的紙牌);玉米麵;大米麵;白麵
(2) 纖細微粒組成的物質 [powder]。
如:胡椒麵;藥面
◎ 面
麵 miàn
〈形〉
食物纖維少而柔軟的 [soft and floury]。
如:這塊白薯真面
【正字通】俗麪字。【齊書·禮志】永明九年正月詔，太廟四時祭，薦宣皇帝麵起餠。
由麥子研磨成粉或再加工而成的食品。如：「麵粉」、「麵條」。《說文解字·麥部》：「麵，麥屑末也」。
泛指研磨成粉末狀而可食用的食品。如：「豆麵」、「玉米麵」、「藥麵」。