基本字义
● 麩
fū ㄈㄨˉ
◎ 见“麸”。
英语 bran
法语 son de blé
【廣韻】芳無切【集韻】【韻會】芳無切，????音敷。【說文】小麥屑皮也。一作麱。
又果名。鹽麩子。見【本草】。
小麦磨成面粉后所留下的皮壳、碎屑。《说文解字·麦部》：「麸，小麦屑皮也。」《太平御览·卷八五三·饮食部·麸》：「五月五日至后，可籴麸，至冬以养马。」也称为「麸皮」、「麸子」。
