● 汤

（湯）

tāng ㄊㄤˉ

1. 热水：～雪。赴～蹈火。扬～止沸。
2. 煮东西的汁液：米～。参（shēn ）～。
3. 烹调后汁特别多的食物：鸡～。菜～。清～。
4. 专指温泉（现多用于地名）：～泉（温泉）。～山（在中国北京市）。
5. 中药的剂型：～剂。～药。
6. 姓。

● 汤

（湯）

shāng ㄕㄤˉ

1. 〔～～〕大水急流的样子，如“河水～～”，“浩浩～～”。

英语 hot water; soup, gravy, broth

德语 Suppe (S, Ess)?,Brühe (S, Ess)?,Tang (Eig, Fam)

法语 bouillon,eau chaude,soupe,potage,échauder,chauffer,(nom de famille)?

1. 自碗中溢出的菜肴残汁。《儒林外史．第一○回》：「把盘子向地下一掀，要倒那盘子里的汤脚，却叮当一声响，把两个碗和粉汤都打碎在地下。」

1. 商汤的浴盆。上刻有铭文「苟日新，日日新，又日新。」见《礼记．大学》。唐．李商隐〈韩碑〉诗：「汤盘孔鼎有述作，今无其器存其辞。」

1. 统统、一概。《红楼梦．第八八回》：「不管上上下下，一混汤子的混骂。」