蔬 [ shū ]
● 蔬
shū ㄕㄨˉ
- 可做菜吃的植物（多属草本）：～菜。菜～。布衣～食。
英语 vegetables, greens
德语 Gemüse (S)
法语 légumes
斋居蔬食 [ ]
斋居：家居，闲居；蔬食：粗食，素食。闲居在家，粗茶淡饭。形容生活俭朴。
薯芋类蔬菜 [ ]
具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉，可作蔬菜、杂粮、饲料等，还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。
水生蔬菜 [ ]
生长在水里可供食用的一类蔬菜。分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的有茭白、水芹、慈姑、荸荠等。