钟薛高为什么叫钟薛高 钟薛高这个名字的由来 钟薛高凭啥卖那么贵

  钟薛高为什么叫钟薛高 钟薛高这个名字的由来 钟薛高凭啥卖那么贵，钟薛高名字的来源就是“中雪糕”的谐音。意思为“中国式的雪糕”。钟薛高雪糕的形状很像中国传统的瓦片，令人觉得亲近熟悉，也和市面上的普通冰淇淋区分开来;在棍子上，也采用了可降解材料。钟薛高就是为高端消费群体打造的，只要他们不觉得贵就好。

  其实“钟薛高”就是“中雪糕”的谐音，致力于做中国本土的高端雪糕品牌。正因为秉承着这一原则，钟薛高每支的价格都很贵，跟国际奢侈冰淇淋不相上下。

  钟薛高凭啥卖那么贵

  钟薛高的雪糕十几元到小一百的单支价格，可以说是十分的贵了。据创始人林盛的说法，钟薛高的毛利润是比其他传统雪糕的利润要多，成本也比其他的要高，还曾爆出“他就那个价格，你爱要不要”的言论而上热搜

  对此，网友们又开始了天马行空的调侃

  和“网红”“高价”“奢侈”挂上了钩，这么贵的雪糕一般人是不会去吃的，但是就这样也不影响他的销量，推出的产品也是每每售罄，甚至黄牛抢货拿来倒手加价

  一直以来，“网红”“贵”“吃不起”是围绕钟薛高的关键词。在被问及雪糕卖这么贵的底气来源时，林盛将原因归咎于成本上涨，“造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”

  据南都周刊报道，雪糕的成本包括生产成本、渠道费用、人力成本、物流费用及市场营销投入等。

  从生产成本上看，原料主要是奶、糖和巧克力，近几年这三种原料价格都有不同程度上涨。随着消费升级趋势的到来，雪糕厂商也在想尽办法推出各种新奇口味来讨好消费者，更丰富和高端的原料利于抬高价格，也容易让消费者为高价买单。

  然而，有人把不同口味的钟薛高雪糕的用料、售价对比发现，不同口味配料基本相同，存在差异的配料含量微乎其微，价格差距大致在1元以内，但产品实际价格却相差了5元。这是什么原因呢?

  与其他品牌相比，价格悬殊就更大了。这似乎能归因于钟薛高力推的好材料，但2019年，钟薛高两次因发布虚假广告被行政处罚，共计罚款0.9万元，具体事件为一款轻牛乳冰淇淋宣传不加一滴水，实际含有饮用水成分;酿红提雪糕宣传使用特级红提，实际是散装红提。

  除此之外， 冷链运输的成本也不低。一般情况下，普通仓库的造价约为400元/平方米，冷库则要配备保温系统，造价就至少要高达2000元/平方米，而且冷库需要花费高额的电费，1万平方米的冷库一个月的电费至少要20万元。因此，冷链运输的物流成本比普通要高出40%-60%，这些费用只能分摊到末端的零售价格上。

  不可否认，钟薛高花费在冷链物流的费用确实不低，据钟薛高此前公开的数据显示，其冷链成本保持在46%，高于32%的业内平均水平。但高于行业14%的冷链成本，能解释其高于行业50%的价格吗?

  有分析人士认为，钟薛高价格之所以贵，主要是因为作为网红品牌，为了保证品牌持续曝光，需要付出较其他品牌更高的推广成本。以小红书为例，据报道，在小红书的主页搜索“钟薛高”，光显示的笔记数量就有1万+。