毛豆是青春期的黄豆吗?这是蚂蚁新村小课堂8月1日的问题,答对即可获得3个村民作为奖励,那么接下来就让我们一起了解一下8月1日蚂蚁新村答案吧。
毛豆是青春期的黄豆吗
1.毛豆其实就是青年时期的黄豆,对吗
正确
错误
2.答案:正确
3.答案解析
毛豆其实就是青年时期的黄豆,水分含量大,干物质相对黄豆较少,但维生素c含量较高,达到27毫克/10o克,更像是蔬菜。而黄豆的水分含量很低,蛋白质、碳水化合物含量都在35%左右,属于干豆类。
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