重阳节吃什么 重阳节的吃食有哪些 重阳节该吃什么

  重阳节吃什么 重阳节的吃食有哪些 重阳节该吃什么?每个节日里的美食各有特色、各有讲究，元宵吃汤圆、端午包粽子、中秋食月饼。重阳节，又称重九节、晒秋节、“踏秋”，为每年的农历九月初九日，中国传统节日。庆祝重阳节一般包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。重阳节，早在战国时期就已经形成，到了唐代被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。那么，重阳节又有什么传统的美食呢?下面为您推荐重阳节的传统美食吧!

  重阳节当天最适合吃什么呢?4种民间的传统美食，味道真的是令人“难以忘怀”。

  01.重阳糕

  美味的重阳糕

  在重阳节这一天吃重阳糕寓意特别的美好，也是祝愿我们以后步步高升，老人长命百岁。在江南地区还流行这样的一句话“重阳不吃糕，老来与人告”，所以说一般做重阳糕都是孝敬长辈的。

  在这天人们会把重阳糕制作成五颜六色的样子，看起来好看又好吃，它的主要原料是由米粉、豆粉经过发酵精制而成，成型之后，在上边点缀些葡萄干、核桃等坚果，最后加糖蒸熟即可。

  02.羊肉面

  羊肉面

  重阳节为什么要吃羊肉面呢?首先羊和“阳”是谐音，其次今天的羊肉面其实也是白面，而“白”就相当于是“百”上边去掉了“一”，有一百减掉一为九十九的寓意，正好对应“九九重阳”。其次也是希望老人更长寿，孩子的身体更健壮，并且现在也是吃羊肉的最好季节。

  03.糍粑

  滋粑

  在我国的西南地区都是有重阳节吃糍粑这个习俗的，他们会把糍粑做成2种口味，分别是软甜和硬咸。据说在古代，糍粑就是一种象征着纯洁和吉祥的食物，因为在糍粑的制作过程中，需要打糍粑，这时候糍粑就要结成一团，也象征着家庭和睦团结，而把糍粑做成甜的，寓意着以后要把生活过得甜甜美美，也有做成圆的，希望家人平安团圆。

  04.栗子糕

  栗子糕

  很多老北京人过重阳节，栗子糕可以说是必不可少的美食。就是把板栗蒸熟，碾碎成泥，随后再按照传统的做法把它制作成栗子糕，做出来的糕点不但好看，还非常好吃，男女老少都喜欢吃，别有一番滋味在心头。