狂飙里的猪脚面是张颂文改的 狂飙猪脚面是哪里的?据消息显示,《狂飙》是在广东江门拍摄的,当地更多的是叫猪手面。
《狂飙》导演徐纪周@徐纪周的微博说,这部戏拍得像西天取经一样,想拍一部喜剧奖励自己一下。电视剧里所有的吃饭戏徐纪周都很满意,吃饭是一个非常重要的仪式。而剧中的猪脚面是@张颂文告诉徐纪周的,原来剧本里写的并不是猪脚面,而是牛肉面。
网友:
隔着屏幕都闻到香味
不少网友表示,
广东猪脚面真香,
隔着屏幕都闻到香味。
猪脚面广府特色美食
这样做真香
“小时候点一碗猪脚面,妹妹吃猪脚,弟弟吃面,我喝汤”剧中高启强和安欣吃面时点了份猪脚面,并讲了一遍“猪脚面的故事”,这碗高启强的“忆苦面”其实是广东一带的传统风味小吃。
猪脚面,属于广府特色小食,汤色金红、猪脚酥烂、汤汁鲜美、猪脚滑润。
选择猪的前脚,短粗、肥嫩、洁白、新鲜的最好,前猪脚筋肉较多,煮起来易烂,炖的时候,要用微火慢煮,猪脚软烂而不散,吃起来才好。
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