星期天，受朋友张东辉的邀请，我去鹤壁市淇滨区衡山路和湘江路、星汇国际西侧的“大碗面”吃饭，还没听说过大碗面这个名字。 所以我很乐意去。 通过和上司的交流，我大致了解了大碗宽面的特征。 1、大碗宽面小麦粉采用优质高筋小麦粉，经过和面揉、揉、醒等工序，使面皮光滑、柔软，入口筋道、有弹性。 2、卤代羊肉，采用优质羊腿肉，加秘方香料，卤代四五小时，肉丁味好，无臭，入口软烂，香气充分，适合老年人和幼儿。 3、羊肉大锅面，不仅美食充饥，也是营养丰富的滋补食品，长期食用，滋阴补肾，强身健体，御寒。 #微头条生活#，#鹤壁头条#，#美食天下#，#新人扶植计划二期#
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