2022年是疫情爆发以来水果贸易最困难的一年。 但对高档水果消费者来说,对进口水果的支持丝毫没有减少。 近日,食土商会水果分会公布的数据显示,2022年,中国累计进口价值146亿美元的水果733万吨,进口量和进口分别增长4%和8%,创历史新高。 排名靠前的进口水果是什么? 你是从哪个国家来的? 为什么国产水果卖得不好,进口水果却屡创新高?
2022年,主要进口水果组成及来源从进口额看,成绩最好的前五大水果是榴莲、樱桃、香蕉、山竹和椰子;从进口量看,香蕉、椰子、榴莲、火龙果和龙眼是进口量前五从进口来源国来看,2022年排名前十的进口国分别是泰国、智利、越南、菲律宾、新西兰、秘鲁、南非、柬埔寨、澳大利亚和印度尼西亚。 值得注意的是,泰国连续四年位居榜首。
榴莲:2022年,榴莲进口总量82.5万吨,价值40.3亿美元。 其中78万吨来自泰国。 越南榴莲于2022年7月正式获得我国市场准入,不到半年,进口量达到4.1万吨,预计未来几年越南榴莲在我国的市场份额将进一步扩大。
樱桃:2022年,我国进口新鲜樱桃36.7万吨,价值27.7亿美元。 的确,智利仍然主导着我国的樱桃市场,2022年我国从智利进口了35.8万吨樱桃。
香蕉:2022年,中国香蕉进口量达到181万吨,价值11.6亿美元。 从进口量顺序看,菲律宾(72.5万吨)、越南(46.9万吨)、柬埔寨(33.7万吨)、厄瓜多尔(20万吨)四国进口量达到173万吨,占所有香蕉总进口量的95.6%
山竹:2022年山竹进口量为20.9万吨,价值6.3亿美元。 作为我国主要的山竹供应国,泰国2022年向我国出口了18.3万吨山竹。
椰子:2022年,中国椰子进口量达到107万吨,价值5.7亿美元。 这些进口的大部分是泰国(52.3万吨,同比增长56.6% )、印度尼西亚(32.2万吨,同比增长-15.8% )、越南(22.1万吨,同比增长7.7 % )。
新鲜火龙果:2022年我国新鲜火龙果进口总量56.8万吨,价值5.1亿美元,主要来自越南。
10年间水果进口量翻番,国产水果市场不断被蚕食随着国人对进口水果的“胃口”越来越大,进口量也逐年增加。 2012年,我国水果进口量仍为345万吨,但10年间翻了两番,进口量和进口额仍呈增长趋势。 相比之下,国产水果滞销的消息屡见报道。
我国拥有丰富的地理和气候资源,可以说生产优质水果有其固有的属性,但目前无论是价格还是质量,被国外进口水果挤压的,不仅是“海外月国内日元”,还有什么原因造成了现在的“贫困”
首先,育种技术落后。我国拥有丰富的水果种质资源,但水果育种技术相对落后。 从我国水果种植面积和品种来源来看,地方品种、国内育成品种、引进品种分别占30%、30%、40%,其中,国内栽培的主要果品品种苹果和葡萄,在国外引进品种中占50%~90%的份额
造成这一结果,既与我国果树育种起步晚、育种时间长有关,也与国内一些大型农场为了追求短期利益而寻求国外新品种有关。 新品种的引进一般由于市场价格高,几年后在国内大规模栽培,会引起价格的“大跳水”。 阳光玫瑰葡萄是最典型的例子,从2016年到2021年的五年间,种植面积增加了211.79%。
随着国外特别是日本种子引进的严密固守,今后种子引进将变得越来越困难,我国水果自主育种产业有可能被迫发展。
其次,水果精品化程度不高。随着中国人民生活水平的提高,对水果消费的要求也早就脱离了有果可吃的时代,消费趋势已经趋向精品化。 我国年水果产量已达到3亿吨左右,但精品水果物化程度不高,精品水果大多以进口为主。
由于新引进的品种容易跟随栽培,新品种本身对环境的适应性需要一定的时间和过程,在摸索引进后栽培的同时探索栽培技术对品质的影响很大。 此外,许多种植户为了追求产量、外观等,滥用化肥、农药甚至激素,同时为了抢占市场,催熟、早摘现象屡禁不止。 这就不难理解,消费者在选择水果时,对家门口生产的东西,即使价格低也视而不见,进口水果价格高也是一种杠杆。
另外,缺乏统一、标准化管理模式。我国水果生产大部分是分散的农户种植管理,难以形成统一标准化的管理模式,品牌效应也难以形成。 反观水果进口,从种苗、土壤改良、施肥,再到采收、冷藏、贮藏、上市销售,都有成熟的商业运作模式。 在“洋枪洋炮”面前,我们仍然是“对小米步枪”,很难形成有效的竞争。
总之,随着国内水果消费趋势的改变,对高档水果的需求越来越庞大,对国内水果的生产和销售也提出了更高的要求,必须自我创新,才能等别人来改革你的生命!
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