粽子的做法和配料_粽子的做法和配料视频

用料

主料；糯米200克。

辅料；蜜枣几颗。

蜜枣粽子的做法

1、圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净。

2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈。

3、放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣。

4、上面盖上一点糯米。

5、如果想包长一点形状的，先把两侧折向中间。

6、上面的叶子翻折下来。

7、然后用棉线顺着长边困扎结实。

8、然后放进电饭煲里面，煮四十分钟左右即可。

如何包粽子视频飘香粽子的详细做法？

粽子怎么包的做法

1.圈起来放枣和糯米。

2.在尾部绕一下。

3.在外边再包一根粽叶，中间插入包针把粽叶的尾部插入包针的洞里，好的把粽叶带到对面。

4.下一个是咸的，卷好放入肉。

5.把上面盖起来。

6.盖好了，用线给扎起来就可以了。

7.一甜一咸开吃了。

穿粽子的方法？

穿粽子的包法主要是根据粽子的形状和大小来决定的，以下是一种常见的包法：

1. 准备好粽叶和糯米，并将糯米浸泡几个小时，让其变软。

2. 把两片叶子重叠在一起，用手捏紧叶蒂处，使其变成一个漏斗状。

3. 在漏斗状叶子中放入一些泡软的糯米，然后放入配料，如肉、蛋黄、豆沙等。

4. 再加一层糯米，将叶子尽量缩紧，使得糯米紧密粘在一起。

5. 把粽叶折成三角形，然后用手压紧，使得粽子的形状更紧凑。

6. 把两侧的叶子往中间对折，再用细麻绳绕上几圈，系紧。

7. 将粽子放入沸水中，煮约 2-3 个小时即可食用。

这种包法的优点是能够充分利用粽叶的形状，将糯米和配料包裹在一起，并且包装紧凑，不易散开。另外，细麻绳的使用也能够有效地防止粽子散开。

此外，也有一些地方采用不同的包法，如将粽子包成菱形或长方形等形状。这些包法的原因主要是因为不同地区的传统和口味不同，因此采用的包法也不尽相同。

无论采用何种包法，粽子的品质取决于糯米的质量和配料的新鲜程度。因此，在制作粽子时，应该注意选用好的原材料，并且在包装粽子前，仔细检查粽叶是否有破损或叶蒂是否牢固。这样才能够做出美味可口的粽子。