冷饮在常温下只能放十多分钟，奶茶，饮料还好些，能放久一些，
但是冰激淋常温条件下最多保存两个小时，超过两个小时冰激淋就会完全化掉，自制的冰激淋需要放在冰箱的冷冻，达到长期保存的效果，吃的时候直接取出即可。保存冰激淋的时候注意不要让其接触水，水和冰激凌接触会使冰激凌中出现冰渣，影响口感。
不算冷饮。
因为冷饮通常指的是温度低于室温的饮料，而不冰的可乐在常温下的温度并不低，只是没有加入冰块而已。
不过，不冰的可乐依然适合在夏天作为解渴饮料，口感也更加炭酸清爽。
这款冰淇淋是一种液氮鲜奶冰淇淋，在制作的时候，用的是零下196摄氏度的液氮，在这样的低温状态下，快速的把冰淇淋冻住，才叫做液氮冰淇淋，也正是因为这样的做法，这款冰淇淋在吃的时候没有冰渣，因为它直接跳过了结冰的过程，所以在常温状态下也就很难融化掉，也是一款很适合夏天吃的冰淇淋。
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