野绵羊毛短，不用剪。野绵羊的外观与当今的家养动物不同：它们的羊毛较短，较粗糙，羊毛的颜色通常带有色素。这些绵羊无法剪毛，相反，他们是通过“起毛”过程手工采摘/拔毛的。可以相信，羊毛羊的选择性育种始于公元前6000年左右，而为获得白绒绵羊而努力的工作始于公元前3000年左右的美索不达米亚。到青铜时代（公元前2300-600年），具有与现代相似的特征的绵羊已遍布整个西亚。
由于人类的长期驯养，绵阳的体质已不适应山地、险峻的悬崖、峭壁、山峰成长发育和繁殖了。
绵羊只能在平原生活，相对应的山羊却基本在哪里都能生存，包括平原，高地，山地，哪怕是险峻的山峰，都可以生存。
绵羊的躯体已经进化的笨拙丰满，头短；山羊躯体却较瘦，头长，适合野外山岭的艰苦环境。
野生绵羊的毛不用人剪，到了春季会自然脱下来。家养的绵羊适应了家养的环保，如果人不给它剪羊毛，很难自己脱落，它们已经无法适应野外的生存环境了。特别是产羊毛为主的品种，如果人工不修剪，会无限制地长下去。野外生存的绵羊，不存在人工剪毛问题。
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