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1. 可以减少一半。
2. 由于木薯是一种地下块茎植物，它在生长过程中会形成长而庞大的根系，其中一部分会延伸到地面上，形成木薯植株的高度。当我们将木薯的一半砍掉时，可以减少植株的高度，使得木薯更加容易管理和收获。
3. 砍掉木薯的一半可以降低植株倒伏的风险，方便农民进行采收和后续处理。此外，砍掉一半的木薯还可以刺激植株的分枝和侧芽生长，增加产量。因此，砍掉一半的木薯是可行的，而且有助于提高产量和管理效率。
实际上，木薯鲜品是有毒的。但如果切片后煮熟或烘培，就可以食用了。
木薯主要用途有食用、饲用和工业开发利用。块根淀粉是工业上的主要淀粉原料之一。全球木薯产量的65%用于人类食物，成为热带湿地低收入农户的重要食物作物。木薯粗粉、叶片作为饲料原料具有高能量含量。在发酵工业中，木薯淀粉或干片用于制造酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等产品，这些产品在食品、饮料、医药、纺织（染布）、造纸等方面都有重要用途。在中国主要用作饲料和提取淀粉。因此，在食用木薯块根时需要注意。
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