吃饺子的资料_饺子的来历与传说的大体意思

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吃饺子的资料？

饺子，是中国传统食物，起源于古代的角子。饺子最初名为“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首创的，至今已有一千八百多年的历史。

饺子是中国人民钟爱的传统特色美食，又被称为水饺，是中国民间的主食和当地小吃，也是年节时的食品。有句民谣是这么说的：“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子一般用面皮包裹着馅料，并用水煮熟。

饺子的来历与传说的大体意思？

饺子是中国汉族传统的食品之一，据传始于春秋战国时期。根据最常见的说法，饺子起源于汉朝时期。在东汉时期，一位名叫张仪的将军因受到陷害被贬官到南方。他发现当地的百姓长期以来多数患溃疡病。于是，张仪了解到泡馍具有止血消肿的功效，便将泡馍制成了饺子，以帮助百姓治病救人。

此外，还有一条流传较广的与饺子来源相关的传说。相传，在古代某年的腊月，南方出现了一只名为“年”的怪物。每年到这个时候，“年”怪物都会出来吃人。然而，百姓们发现，只要把一些肉、菜、馅料放在面皮里包起来，那么“年”怪物就不会再来吃人。由于“年”与“饺子”谐音，人们便把这种食品称为“饺子”，并将吃饺子作为消灾祈平安的习俗。这个传说现在已经成为了中国饮食文化的一个重要组成部分。在现代中国，饺子已经成为了新年食品的代表之一。

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