#烤奶#零失败香甜爽滑的烤牛奶，大厨原来这么好当

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零失败香甜爽滑的烤牛奶，大厨原来这么好当

这是一个可以在家做的小甜点。它富含营养，没有添加剂，既健康又美味。

所需材料：

- 2个鸡蛋黄

- 200克牛奶

- 20克白糖

- 25克淀粉

- 1勺蜂蜜

- 一勺芝麻

做法步骤：

1. 将两个鸡蛋黄分开，放入牛奶、淀粉和白糖中，充分搅拌均匀。

2. 倒入奶锅中，小火加热的同时，不停地搅拌，以防止粘锅。持续加热直至成为糊状。

3. 趁热倒入容器中，我使用的是玻璃饭盒，撒上一层芝麻，然后盖上保鲜膜或盒盖，放入冰箱冷藏1小时。

4. 冷却并凝固后，切成块状，放在烤盘上，用刷子在表面刷上一层蜂蜜。

5. 将烤盘放入预热至230℃的烤箱中，双面烤15分钟。

6. 烤好的牛奶块外表呈焦黄色，内部酥软嫩滑，芝麻和蜂蜜的香甜味道。入口口感丝滑有弹性，非常美味。

7. 尽管味道很棒，但吃得太多容易发胖。

小贴士：

1. 烹饪时一定要用小火慢慢熬，搅拌时要抄底，避免糊锅。

2. 蜂蜜可以使表皮变得稍微“硬”一些。

3. 也可以加入葡萄干等其他配料，自由发挥创意。

4. 记得少吃一点，容易导致体重增加，请关注我的博客。

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