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枸杞泡着喝不如直接吃_枸杞是泡水喝好,还是直接吃比较好?终于有正确答案了

2023-12-30 00:10 来源:网络

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枸杞是泡水喝好,还是直接吃比较好?终于有正确答案了

枸杞是一种药食两用的食物,并被列入卫生部公布的药食两用榜单之首。它味甘、性平,具有滋补肝肾、益精养血的功效。关于枸杞的食用方式,广东省中医院肝病专科主任医师池晓玲教授在之前的采访中表示,仅仅用枸杞泡水或煲汤并不能完全吸收其营养,最好的方法是将枸杞直接食用。因为在泡水或煲汤的过程中,受水温和浸泡时间等因素的影响,枸杞的药效无法充分发挥。因此,与泡水相比,直接嚼服枸杞可以更好地吸收其营养成分。然而,需要注意的是要控制好服用量,一般健康成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适,治疗用量可以增至30克,而干嚼服用则可减半。

经常食用枸杞有许多益处。首先,它可以养肝明目,对预防和修复实验性肝损伤有保护作用。其次,枸杞含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素,可以延缓衰老、提高免疫力,预防感冒等呼吸道疾病的发生。此外,它还可以补肾、提高血浆睾酮素含量,对肾虚和肝肾疾病有显著疗效。最后,枸杞对于改善睡眠质量也有一定的缓解作用,可以提高睡眠质量。

综上所述,枸杞的最佳食用方式是直接嚼服,可以充分吸收其营养成分并发挥其功效。

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