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预制菜这个概念常常被误解。老干妈是一种调料，而预制菜并非像许多人想象的那样可怕。公众关注的重点在于，吃预制菜是否会对健康产生影响，因为预制菜不同于新鲜蔬菜，为了便于保存，往往需要添加食品添加剂。如果人体过多地摄入这些添加剂，对健康无疑是有害的。
有网民建议，如果减少或者完全不使用食品添加剂，那么预制菜的问题是否就得到了解决呢？
尽管预制菜的市场需求正在增长，但公众对其的接受程度还有待提高。除了担忧食品添加剂可能对健康产生的影响外，一些商家虚假宣传的行为也让消费者感到忧虑。
有人抱怨说，花了大价钱购买商家所谓的“新鲜食材”，结果却发现其实是预制菜，这让消费者怎能不感到愤怒呢？
总的来说，消费者对预制菜的疑虑主要集中在三个方面：质量、价格和透明度。只有解决了这些问题，消除消费者的疑虑，预制菜才能真正赢得市场的认同。
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