首页 > 热点资讯 > 正文

冰糖葫芦有几种_冰糖葫芦配方

2024-01-26 17:02 来源:网络

冰糖葫芦有几种?_冰糖葫芦配方?最近引发大家的关注,相信大家都想知道这件事会有怎么样的发展?下面就让小编为大家介绍一下,一起来看看吧。

冰糖葫芦有几种?

原本的冰糖葫芦只是由山楂串成的,而现在,几乎任何东西都可以被制作成糖葫芦,只有你无法想象的,没有做不到的。比如各种各样的水果,山药豆,黑枣,甚至还有辣椒的,可以说种类繁多,无所不包。

冰糖葫芦配方?

材料:

山楂500克,冰糖250克,纯净水250克,白芝麻3克,芝麻3克

制作步骤:

1. 将山楂清洗干净,找一根筷子从山楂一端插入,将籽和尾部推出。

2. 清理干净山楂内部的核后备用。

3. 用竹签一个个串起山楂。

4. 将冰糖和水混合煮沸,先用大火煮至产生大量气泡,然后再转成小火慢慢熬煮,直到糖变得微微黄色并且呈现出细腻的泡泡状态,用筷子蘸取一些糖液,如果能在冷水中迅速凝固成脆糖,那就表明糖已经熬好了。

5. 这个时候可以加入黑白芝麻,拿起一串串好的山楂,在热腾腾的糖泡沫中滚动一圈,然后迅速取出。

6. 沾满糖的山楂串应立即轻轻地拍在硅胶面板(如果没有的话,可以在木板表面湿润以防粘连)上,待其冷却后,就可以轻松取下享用了。

烹饪技巧:

1. 熬糖的过程非常重要,开始时会有大的气泡,慢慢地会变成明亮透明的黄色并冒出细密的气泡,此时就可以沾山楂了。如果不确定是否熬好了,可以用筷子沾一点糖浆,迅速放入冷水碗中看看是否能结成坚硬的脆糖;

2. 如果熬糖的锅较小,在沾山楂时请倾斜锅子;

3. 在沾山楂时,动作要果断迅速,只需在糖泡沫的表面上轻轻滚动即可,不需要让山楂浸泡在糖浆中,否则糖会过厚。

关于冰糖葫芦有几种?_冰糖葫芦配方?的内容小编就阐述到这里了,希望本篇的信息能够解答大家目前的疑问,想要更多最新的内容记得关注多特软件站哟!

了解更多消息请关注收藏我们的网站(news.duote.com)。

文章内容来源于网络,不代表本站立场,若侵犯到您的权益,可联系多特删除。(联系邮箱:[email protected]