为什么面包店宁可扔掉也不打折_面包店宁愿把面包扔了也不打折卖，这是为何？

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面包店宁愿把面包扔了也不打折卖，这是为何？

当我们逛街时，是不是总会不由自主地看一下面包店呢？那是因为它们散发出的香气实在太诱人了，尤其是当你有点饿的时候，那种感觉几乎难以抗拒。你总是会觉得如果不买点什么，就对不住自己的胃。

最近，有网友拍摄到一家面包店下班的情景，工作人员将数十上百个完整的面包装进黑色垃圾袋中。许多人看到这一幕，第一个反应就是：这也太浪费了吧？

对于面包店来说，这样的行为已经习以为常。但对于过路的人来说，无疑是一种浪费，甚至有人会对这种行为感到愤怒，因为这些面包并未变质，商店完全可以选择低价处理。然而，很少有商家愿意这样做，这是为什么呢？

原因其实很简单，品牌需要保持其独特性，特别是那些高级烘焙品牌，必须保持统一的价格体系。如果价格随时间变化不定，品牌的形象就会消失。

例如，国内有一家名为“黑天鹅”的高级蛋糕品牌，被誉为蛋糕界的“爱马仕”，价格也非常昂贵，一个普通的生日蛋糕也要四五百元，更贵的甚至要上千元。尽管价格较高，但其品质和服务无可挑剔。许多人在第一次购买黑天鹅蛋糕时，都会拍照并发到朋友圈作为纪念。

假设黑天鹅晚上就把价值数百元的蛋糕按成本价几十元出售，那么那些花高价购买黑天鹅蛋糕的人会作何感想？他们只会觉得这个品牌不过如此，没有任何值得炫耀的地方。

同样，为什么房地产商宁愿炸毁卖不出去的房子，也不愿低价出售给普通人呢？并非他们不愿意减少损失，而是相对于他们的未来收入来说，这些损失相对较小。如果房地产商一旦遇到卖不出去的房子就打折出售，那么购房者就会发现这个规律，集体等待房价下降后再购买，这样一来，房地产商的损失更大。此外，房地产商随意降价出售房屋，也会让已经购房的业主觉得自己买亏了，进而找开发商退款。由于存在诸多问题，房地产商索性直接炸毁房屋而不出售。

奢侈品也是如此。是否有人思考过，像爱马仕、LV这样的奢侈品牌是否会面临商品过剩的问题？这种情况肯定是存在的。当某种商品库存过多时，奢侈品公司通常有两种处理方式：一种是通过搭配销售的方式，迫使富裕消费者购买滞销产品，然后才能购买热销产品；另一种则是销毁。因为富人的数量是有限的，他们虽然富有，但并不愚蠢，他们可能并不喜欢这些滞销产品，所以奢侈品公司就会选择把这些卖不出去的产品销毁。

也有人问：“他们为什么不把这些商品便宜处理呢？”原因与面包店相同，为了保持品牌形象。如果奢侈品经常进行大幅度的促销活动，会让富裕消费者觉得买亏了，以后就不会再购买了。

讲到这里，有些人可能会回到浪费的话题上来。因为面包与其他商品不同，它是食品，而在世界上还有很多人正在忍受饥饿，我们却在成袋成袋地丢弃这些商品，这不是犯罪吗？

然而，面包店已被固定的思维方式所束缚，他们知道这种浪费很不好，但他们也表示无法解决。毕竟，面包不像其他商品那样具有长保质期，有些面包要在4小时内售出才能保持最佳口感。超过4小时后，虽然仍可继续销售，但可能会失去忠实的顾客。

还有业内人士指出，面包店浪费严重的原因在于，他们需要不断地填充货架，这可以提高销量，也能激发消费者的购买欲望。如果面包店陈列的面包稀疏，许多人看了就会离开。

在这种种因素的影响下，面包店的浪费问题日益严重，这也是消费者难以买到便宜面包的重要原因。

如果有谁能解决这个浪费问题，并能降低销售价格，就能在市场上占得一席之地。实际上，已经有人开始着手解决这个问题，那就是2元面包店，最便宜的面包只需2元，这里的重点不是档次，而是口味和性价比。这就是面包店中的“蜜雪冰城”，或许它的未来也能开到2万家店。

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