炸麻花面的做法和配方？_炸油麻花做法？最近引发大家的关注，相信大家都想知道这件事会有怎么样的发展？下面就让小编为大家介绍一下，一起来看看吧。
1、制作香甜酥脆的麻花需要在面粉和面上添加泡打粉和白糖。
2、主要原料包括：500克中筋面粉、2个鸡蛋、60克白糖、10毫升玉米油、130毫升水以及5克泡打粉。
3、辅助材料包括适量的油和盐。
4、将所有的食材混合并搅拌，然后揉成一个光滑的面团。
5、把面团切成小块，并且每个小块都要均匀地涂抹上油。
6、用保鲜膜覆盖住面团，静置一个小时让其发酵。
7、取出一个小块，将其揉成长条形状，然后将两端朝相反的方向扭在一起。
8、抓住两端，让它自然地卷曲成为麻花的形状。
9、将麻花拉长，然后再次将两端朝相反的方向扭在一起，最后将一端的小尾巴塞进另一个圆形的一端中。
10、按照这个步骤，逐一完成每个小块的制作。
11、将油锅加热，并加入足够的油直到开始冒出油气。
12、将制作好的麻花逐个放入油锅中炸至金黄色后捞出。
13、待麻花冷却后，你就可以享用这款香甜酥脆的美食了。
材料：
面粉、鸡蛋、糖。
制作步骤：
1. 将糖溶解在水中，然后将糖水混入面粉中搅拌均匀。
2. 在面粉中添加糖酵母，接着用事先准备好的温糖水混合搅拌。个人认为，让面粉稍微软一些会更好操作。
3. 面团需要发酵一段时间。
4. 发酵完成后，开始揉面，直到表面光滑。
5. 从面团中取出一小部分。
6. 将取出的部分搓成长条状，不需要太细，我更喜欢稍微粗一些的口感。
7. 把长条状的面团扭曲成麻花形状。这是我自己学习的，没有参考任何视频教程哦。
8. 所有的麻花都准备好后，就可以开始炸了。
9. 当油温达到五成热的时候，将麻花放入锅中。
10. 已经发酵好的麻花一旦放入油锅，短短几秒钟就会膨胀并浮起。
11. 炸至金黄色，然后把多余的油沥掉即可完成。
关于炸麻花面的做法和配方？_炸油麻花做法？的内容小编就阐述到这里了，希望本篇的信息能够解答大家目前的疑问，想要更多最新的内容记得关注多特软件站哟！
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