为何自带杯买咖啡推广不起来_一次性塑料杯泛滥，自带杯买咖啡为何不足1%？

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一次性塑料杯泛滥，自带杯买咖啡为何不足1%？

北京日报客户端消息，日前，北京市约20家饮品企业发起了“自带杯行动”的提议，旨在鼓励消费者自带可重复使用的杯子购买咖啡、奶茶等饮料，从而享受到2元至5元的降价优惠。然而，这一环保举措的反响并未达到预期，其中部分知名咖啡店“自带杯”的消费者比例甚至低于1%。

近年来，各大城市的饮品店数量激增，一次性塑料杯的使用量也随之飙升。调查发现，当前市场上普遍使用的一次性塑料杯主要由不可降解材料制成，其消耗量不断攀升的同时，终端回收系统却未能及时跟进。

自带杯消费者难觅踪迹

近期，记者前往位于亦庄大族广场的星巴克咖啡进行了探访。在记者逗留的两小时内，这家店铺共售出42杯饮品，而没有一名顾客使用自带杯。

在星巴克，若消费者选择自带杯，可以获得4元的折扣。据北京咖啡行业协会透露，北京市已有21家饮品企业的1100多家门店推出此类优惠政策，且企业的降价幅度远超每个杯子几角钱的成本。然而，参与此项活动的消费者人数却相对有限。

太平洋咖啡北京公司运营部小区经理杨爱连表示，从进入中国市场起，太平洋咖啡便开始推广“自带杯”。尽管如此，至今为止，响应此行动的消费者仍然寥寥无几。自带杯消费者多为办公楼的白领人士，但总体来说数量并不多。例如，在国贸地区一家设在办公楼内的分店，自带杯消费者的销售占比仅为2%。

而在游客较多的东四Self Coffee，此现象更为突出。“每天的100名顾客中可能都没有一人使用自带杯。”门店负责人对此感到遗憾：“一杯咖啡的利润本就不高，我们已经尽力降低了几元的价格，但仍无法吸引更多的人加入。”

为何消费者不愿使用自带杯？

几乎每次逛街都会购买咖啡的市民徐女士认为，自带杯出行不便是一大因素：“出门逛街时还要额外带上一个杯子吗？”这也是许多消费者放弃自带杯的原因之一。杨爱连指出，一些顾客担心自带杯的清洁和保存问题，以及咖啡可能会对保温杯产生腐蚀作用。“我们的环保意识亟待提高！”

另外，消费者对咖啡、奶茶的外卖或在线订单的依赖也在一定程度上阻碍了自带杯习惯的形成。周末高峰期，喜茶新中关店的现场订单数量寥寥无几，但已准备好的茶饮则堆满了柜台，大多数订单均为外卖或提前在线订购。在此期间，未发现任何自带杯的消费者。

商家钟情于一次性塑料杯

如果说一次性塑料杯是为了方便携带，那么商家是否更愿意为到店消费的顾客提供可重复使用的玻璃杯或陶瓷杯呢？

下午一点多，东直门来福士MANNER咖啡店挤满了午休的顾客，几乎每个人都手持一杯饮品。记者注意到，在店内享用饮品的41位顾客均未使用可重复使用的杯具。店员解释称，该门店不提供玻璃杯或陶瓷杯，仅提供一次性塑料杯或纸杯。

在长楹天街的皮爷咖啡店内，虽然提供了陶瓷杯和玻璃杯，但这两种杯子主要用于出售热饮，大部分冷饮仍使用一次性塑料杯。因此，在店内39位顾客中，只有9位使用了可重复使用的杯子。

商家青睐一次性塑料杯的主要原因是便利。一位咖啡店负责人表示，清洗玻璃杯和陶瓷杯会耗费时间和人力，顾客对清洁程度的要求也很高。对于每天大量销售咖啡的门店而言，一次性塑料杯无疑更加便捷。

一些饮品店的“自带杯”选项形同虚设。记者在长楹天街的瑞幸咖啡发现，由于所有订单均在线完成，店员统一使用塑料杯盛放咖啡。当记者询问是否可以用自己的杯子装咖啡时，店员回答“可以”，但也需要先用一次性塑料杯倒好，然后再倒入顾客的杯子。同样情况也出现在肯德基东四大街店。这种方法实际上并未真正减少一次性塑料杯的使用。

一次性塑料杯回收成难题

那么，这些一次性塑料杯最后去了哪里？记者走访了多家废品回收站，发现用于盛装饮品的一次性塑料杯无人回收。

“一次性塑料杯沾染了食物，需要清洁，回收成本较高；同时，塑料杯重量较轻，价值较低。”垃圾分类领域的专家毛达解释道，矿泉水瓶之所以有人回收，是因为经过回收处理后在纺织纤维行业有稳定的市场需求。然而，这种一次性塑料杯的回收再利用价值尚不清楚。

据了解，目前饮品店使用的一次性塑料杯大多采用不可降解的PET材质，对环境造成较大的负面影响。“这种杯子自然降解非常困难，和其他垃圾一起被填埋，会对土壤造成长期损害。”中国生物多样性保护与绿色发展基金会副理事长周晋峰表示，塑料微粒还会进入河流和海洋，对鸟类和海洋生物构成极大的威胁。

在生产环节，一些企业已经开始推出PLA可降解材质的塑料杯。一家知名的PLA塑料杯制造商向记者提供的报价显示，仅在原材料成本方面，PLA的价格就是PET的三倍。因此，可降解塑料杯在饮品店的大范围推广仍面临挑战。

面对塑料杯消耗量的指数级增长，源头减量成为当务之急。清华大学、巴塞尔公约亚太区域中心的研究员陈源介绍，一些国家推行了“押金制”塑料回收，即消费者在购买饮品时需要向销售商支付押金，销售商同时也需向生产商支付押金，使用后退还杯子并取回押金，从而明确了回收渠道，并鼓励消费者和商家使用可重复使用的杯具。

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