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酱香拿铁真的凉了吗_被曝日倒50多瓶白酒厚奶,酱香拿铁真的凉了吗?

2024-03-25 11:57 来源:网络

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酱香拿铁真的凉了吗_被曝日倒50多瓶白酒厚奶,酱香拿铁真的凉了吗?

被曝日倒50多瓶白酒厚奶,酱香拿铁真的凉了吗?

2023年9月4日,贵州茅台和瑞幸咖啡联手推出的一款名为“酱香拿铁”的新产品在市场上一度走红。据品牌官方透露,产品上市第一天的销售额便突破亿元大关。然而近期网络上流传出瑞幸内部员工的消息,称公司每天会倾倒掉超过50瓶过期的白酒厚奶。

根据记者在深圳实地采访的情况,某家瑞幸门店的工作人员透露,“酱香拿铁”的订单量明显减少。他们表示,一旦奶制品临近保质期,会在店铺打烊之前进行处理,而且这种白酒厚奶的保质期仅有短短两天。此外,这位工作人员还提到,在产品刚上市阶段,每天能够售出超过100杯“酱香拿铁”。但现在,选择这款产品的顾客数量已经大大减少了。记者走访了多家该品牌门店后发现,“酱香拿铁”在制作区域几乎已难以见到,了解到该产品的售价为每杯19.9元。

对于这一现象,部分接受采访的市民认为这是预料之中的事。有人指出,将美酒与咖啡相结合本身就带有炒作成分,半年内从供不应求转变为销量低迷并不令人意外。还有市民表示,他们在产品热门时期出于好奇心尝试了一次,但之后听说口感一般就没有再购买。

深圳职业技术大学特聘教授陆亚明分析称,每种商品都存在生命周期,而对于咖啡类产品而言,消费者的购买行为并非基于功能性需求,更多的是出于情感因素。因此,当社会氛围发生改变,消费者对这类产品失去兴趣,销量下滑也在情理之中。尽管如此,“酱香拿铁”曾在市场上引起轰动,为企业带来了丰厚利润,并且其市场营销策略在业内看来是非常成功的。随着热度消退,销量下跌符合自然规律,但它留给人们的创新精神仍然值得称赞。

市场是一个不断试错的过程,许多经典产品正是经过消费者的选择逐渐沉淀下来的。如今所谓的消费疲软、流通不畅,从根本上讲是由于创新能力不足。在这个竞争激烈的饮料行业中,创新力可能是决定企业生死存亡的关键因素。

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