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文化中国行

中国中央广播电视台国际在线的潘晓琳编辑了一篇关于姚记豆腐坊的文章。记者吕倩媛报道，这个历史悠久的豆腐店在热闹的顾客簇拥下显得尤为紧凑，其经营者——68岁的姚小松和他的配偶正忙碌着装满新鲜研磨的豆浆。作为焦溪古镇的百年老店，姚记豆腐坊已传承至姚小松的第七代。

4月21日，"文化中国行"主题活动探访了位于江苏常州的焦溪古镇，这里由四条河流、六条街道、九座桥梁和十八条小巷组成，构成了独特的城镇格局。焦溪古镇外观白墙黑瓦，房屋临水而建，内部则是黄石构建的错落有致的景象，展现出一种粗犷的韵味。大部分住宅的下半部分由大片黄石堆砌，上半部分则用砖头建造，形成了焦溪特有的"黄石半墙"特色。

据常州历史文化名城专家组组长邵志强透露，这些黄石均取自附近的龟山和鹤山。由于焦溪地处长江之畔，历史上曾遭受江盗侵扰，坚硬的黄石不仅具有防盗功能，还能调节室内温度，防止潮湿并减少噪音。然而，出于环境保护考虑，21世纪初已经停止了所有的石料开采。

邵志强指出，人们通常对江南水乡的印象被文人墨客描绘成“小桥流水人家，粉墙黛瓦乌船”，但实际上，江南水乡的建筑风格多样，文化特色丰富，不能单一定义。他强调，像焦溪这样的“南地北风”古镇，正是江南水乡多彩画卷的重要组成部分。

2018年，焦溪古镇作为常州地区的代表，加入了江南水乡古镇的联合申遗行列。2019年，常州市天宁区启动了焦溪古镇的保护和利用项目。东南大学建筑设计研究院有限公司的高级建筑师章泉丰参与了该项目，他表示，为了保留"黄石半墙"的独特风格，团队找到了多位传统工艺的继承者，重现了用老黄石砌墙和石灰稻草混合的建筑技术。

章泉丰回忆，2019年初，许多老房子因年久失修而破败不堪。但现在，大量民居得到了修复和再利用，变成了包含植物主题商店、音乐书吧等新型文化业态的地方。同时，通过展示焦溪记忆馆和鹤峰书院，集中展现了焦溪的历史文化。章泉丰认为，焦溪古镇成功地在保持传统如豆腐坊等非物质文化遗产的同时，也吸引着年轻人回乡创业，实现了文化和商业化的和谐共存，成为了一个典型的“社区型古镇”。

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