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农贸市场通常更加经济实惠。这里的蔬菜主要来自于周边乡村的农户以及一些长期驻扎经营的小商贩，他们的货品要么源自自家种植，要么是当日从批发市场新鲜进货，因此蔬菜的新鲜度格外有保障。尤其是在价格设定方面，这些商贩拥有完全自主权，这就使得市场的议价空间相对较大，也因此成为农贸市场相较于超市更为低廉、深受大众青睐选购蔬菜的主要原因。
在菜市场购物，蔬菜的价格相对较低。这是因为超市售卖的蔬菜大多源自果蔬批发市场，其间经历了多重流通环节，并且还需承担店铺租金、人力成本、水电费等一系列开支，这些费用都会被分摊至蔬菜售价之中。相较之下，菜市场上销售的部分蔬菜是由农民自产自销的，减少了中间环节，商家通常秉持薄利多销的原则，因此其价格要比超市更为低廉。
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