荔枝卖到70元一斤_一斤70元，今年荔枝自由要没了

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一斤70元，今年荔枝自由要没了

如今电商平台上的荔枝售价高达70元一斤。一贯以实惠、新鲜闻名的北京新发地水果批发市场，当前主打的批发水果多为西瓜、榴莲、蓝莓等。多位水果批发商向“市界”透露，荔枝确实在售，主要品种为妃子笑，刚刚上市不久，预计售卖将持续一个月左右，随后将等待6月份桂味的上市。

价格方面，一箱3斤装的荔枝最低也需要110元，折算下来每斤接近37元。一位批发商指出：“这已经算便宜了，就在前几天，一箱起码要卖200多元。”

即便在荔枝主产大省，荔枝的市场价格也不容乐观。据报道，广西市场上主要出售的是海南产妃子笑荔枝，果实偏小，价格区间在40至56元每公斤。而海南的早熟品种桂花香荔枝，空运价格每斤高达70至120元。

一位广东网友感概地回忆道：“2018年的荔枝真是让人怀念，那时妃子笑才10元就能买到三斤。除非是产量极低的年份，平常年份荔枝售价也就四五块钱一斤。”

百果园向“市界”表示，今年其荔枝的终端售价相较于去年上涨约10%，但这只是暂时现象。未来随着海南南北产区的同步上市，荔枝价格预计将逐渐回落。

“新开市的水果价格自然较高，而且初期采用空运，成本较高。如果采取汽运，从海南运到北京需要三天时间，在此期间，为了保持荔枝的新鲜度，需要用冷柜加上冰块进行储存，其实这些成本都不低。”新发地市场的店主解释道。正因为如此，许多像雯雯这样的消费者表示愿意稍后再购买。

店主补充道：“过一段时间再购买也是可以的。不过，后期桂味荔枝的价格恐怕也不会太便宜。根据以往的经验，通常每斤会在三四十元左右，但今年的具体价格要到时才知道，只听说产量减少了，所以价格不太可能低。”

今年的荔枝为何变得让许多人吃不起呢？原来，根据《中国国家地理》的报道，荔枝起源于我国南方的热带和亚热带森林，其中福建、两广、海南是我国荔枝的主要产区，尤其是广东省茂名市，约占国内荔枝产量的四分之一。

每年的三四月份，岭南山野间的荔枝花盛开成海洋。然而，尽管荔枝花的数量庞大，但能够结成果实的雌花并不多，加之荔枝主要依靠昆虫授粉，很容易受到气候变化的影响，如在花果期遭遇连续阴雨或炎热天气，会影响授粉率从而导致落花落果，进而影响产量。

广州市从化区的一位荔枝种植户阿曼，在小红书上销售荔枝已有三年的时间。她表示，今年荔枝价格昂贵的原因在于产量减少，而这又归咎于异常天气。“该冷的时候不冷，该热的时候不热，导致荔枝树开花异常，开花后又突然降温，导致花朵无法正常发育，反复如此。”

阿曼参加了今年的海南荔枝展览会并了解到，今年荔枝产量将呈现中小年状况已是板上钉钉的事情，原因就在于几乎没有足够的产量。展览会上展示了2024年荔枝开花坐果的情况，屏幕显示：“扬花期阴雨天气较多，成花效果不佳，为近年来成花率最低的一年。预计妃子笑产量较去年减少约30%，紫娘喜减产幅度将达到80%左右。”

阿曼自家主要种植的是桂味荔枝，这个品种正是减产严重的重灾区。她推断：“从化一带的桂味荔枝至少减产80%。”至于自家的荔枝树，最初甚至不开花，放眼望去满树新枝叶呈红色，犹如一面面旗帜（这表明荔枝树未能正常开花）。后来虽勉力开出一些花，但数量仍然极少。

鉴于产量有限，阿曼在顾客群中发布帖子预告称：“六月份桂味上市，如果有想要购买桂味的朋友，请提前告知，现在广州每天都在下雨，到六月底能否挂果还不确定，而且价格肯定会很高。” 百果园方面同样表示，荔枝减产对终端市场产生了较大影响，主要表现为价格上涨，并可能影响消费者的复购意愿。

据阿曼介绍，目前全国各大品牌的妃子笑和白糖罂产量相对较好，妃子笑由于花期较早，部分成功避开了极端天气。不过，即使是最早的上市产地海南省陵水县，妃子笑的地头价也要达到每斤三四十元。

正如阿曼所言，广东省官方统计数据显示，自今年入汛以来（即4月4日至5月4日），广东省的平均降雨量达到了572.8毫米，约为历年同期平均水平（194.8毫米）的三倍。

面对荔枝产量稀少的问题，广东省科技厅方面表示，去年储备的200多吨“冷冻荔枝”已在电商平台上开始零售，并计划今年利用新的保鲜技术储备2000吨荔枝，以便消费者一年四季都能品尝到荔枝。

一位关注荔枝价格的网友在微博上看到了这条新闻，感到十分惊讶：“据说广东把去年冻了十个月的几百吨荔枝拿出来卖了，这还能吃吗？如果是苹果进冷库我还觉得勉强能接受，但像荔枝这种娇气的水果，冻了十个月还能保证口感吗？”

这位网友抱怨道：“今年我决定不吃荔枝了，本来就不好挣钱，贵的水果就不考虑了。听说今年榴莲降价了，网上说一斤都跌到十块钱以下了，不如改吃榴莲，哪个划算就选哪个。”

正如某业内专家对“市界”所述：“就像许多水果一样，大年后跟着就是小年，去年荔枝丰收是大年，今年按照常规的小年行情，产量应该会减少20%左右，这其实是植物的一种自我保护机制。但今年除了小年之外，还叠加了春节期间的倒春寒影响，导致各产区显著减产，几乎所有荔枝品种都受到了波及，业内预测今年的产量可能是十年来的最低点。”

唐朝诗人杜牧诗句中的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，引人艳羡杨贵妃千年之久，也让大众对荔枝珍贵稀有的特性有了深刻认识。这一历史典故在马伯庸热销书籍《长安的荔枝》中有详细阐述。书中主人公李善德竭尽全力，为了在贵妃生日那天送上新鲜荔枝，历经艰辛。鲜荔枝的保鲜期限仅为三天，而从当时的荔枝产地岭南到长安的距离长达五千余里。

“原本以为现在的种植和运输技术发达，实现‘荔枝自由’早已不再是问题”，雯雯感慨道。未曾想到，到了2024年，荔枝竟然再次回归贵族身份。

一家名为“本来生活”的生鲜品牌水果采购员向“市界”透露，荔枝减产直接影响了采购选择性，“妃子笑、白糖罂产量与去年大致持平；井岗红、仙进奉大约只达到去年的五成左右；最惨重的是无核荔枝、桂味、糯米糍，预计产量只能达到去年的一成左右。”

“供应量减少必然会导致价格上涨”，该采购员表示，“我们需要提前做好上市规划，深入了解产地和市场动态，并灵活调整采购计划。”

百果园方面透露，今年平台计划采购的荔枝总量约为8600吨，总体计划量相较于去年略有下降，主要原因便是减产导致的整体荔枝价格上涨，特别是桂味荔枝和糯米糍荔枝，两者同比去年减产均超过了80%。

对于作为中间商的生鲜电商平台而言，在产量锐减的情况下维持稳定的供应并非易事，加之荔枝品类的特殊性，具有集中成熟、快速凋落的特点，因此产地直采成为了一种普遍选择。

“荔枝从基地摘下后，会迅速经过冰水处理，然后打包发货，一般从采摘到送达各地城市仅需48小时。各前置仓上架后平均1-2天内即可完成销售”，朴朴方面表示。而百果园则已经提前进行了产区布局与规划，以确保货源与品质的稳定性。

对于上游的果农来说，他们不仅要面临产量骤减的困境，还要面对激烈的市场竞争。天眼查数据显示，过去一年新增注册的荔枝种植商户共有504家，比2023年增加了将近100家。在目睹了荔枝丰收大年带来的丰厚利润后，盲目跟风种植的结果却往往是以减产收场。

近年来，由于商家追求利润的心态，昔日被视为贵族水果的一些品种正在纷纷走下神坛。草莓、车厘子、阳光玫瑰葡萄以及突尼斯软籽石榴等水果，由于种植面积扩大、产量和进口量增加，昔日被称为水果界的“爱马仕”们如今越来越亲民。最近，“榴莲自由”话题甚至还登上了微博热搜，成为又一种“平民水果”。

而对于种植贵族荔枝的商家而言，今年他们的期待仅仅是能生存下去。“在荔枝上市之前千万别出现强降雨”，来自粤西的一位荔枝商户表示，近期的雨季他们有幸因地理位置避开了一场灾难，自家的荔枝树顺利度过了花期，他祈祷着：“接下来的日子希望能风调雨顺啊。” （注：雯雯、李李、阿曼均为化名）

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