如何杜绝遭遇雪糕刺客_担心遇到“雪糕刺客”？那就自己做

如何杜绝遭遇雪糕刺客_担心遇到“雪糕刺客”？那就自己做是非常多小伙伴都想了解的内容，下面小编为大家整理的如何杜绝遭遇雪糕刺客_担心遇到“雪糕刺客”？那就自己做相关信息，欢迎大家的分享收藏哟！

担心遇到“雪糕刺客”？那就自己做

在炎热的夏季，人们总是渴望品尝一支雪糕来消暑解热，但当你步入便利店，打开冷藏柜时，却需警惕那些名为“雪糕刺客”的高价产品。为了既能满足对冰淇淋的热爱，又能节省开支，何不尝试亲手制作呢？更重要的是，自制冰淇淋不含任何杂七杂八的添加剂，食用更加安心。

现在就跟随我们的周到君一起动手制作这款奥利奥冰淇淋，定会让你感到惊喜不已！下面是所需的食材和步骤：

所需原料：

淡奶油 200 克；

鸡蛋黄 2 个；

奥利奥饼干若干；

牛奶 50 克；

细砂糖 30 克；

柠檬汁或白醋适量。

具体制作过程如下：

首先去除奥利奥饼干中间的夹心，并将其碾碎成粉末状；

接着，在两个鸡蛋黄中加入10克细砂糖，搅拌至颜色微白；

将牛奶用小火加热至冒出泡泡，然后关火，将蛋黄液分次缓缓倒入牛奶中，同时快速搅拌以防结块；

再次小火加热并不断搅拌，直到混合物变得浓稠，这样可以将生蛋黄变为熟蛋黄，待其冷却备用；

接下来，将淡奶油放入无油无水的碗中，添加几滴柠檬汁或白醋，再分次加入20克细砂糖，打发至九分发状态；

随后，将已冷却的蛋黄牛奶糊加入打发好的淡奶油中，充分搅拌均匀；最后拌入奥利奥饼干碎末即可。

将混合好的冰淇淋液体倒入清洁干燥的容器内，密封后放入冰箱冷冻室冷冻五六小时。

取出后的冰淇淋可能会稍硬，放置五分钟使其略微软化后再享用会更为方便。

这款冰淇淋奶香浓郁，最妙的是完全没有冰渣感，奥利奥碎屑的融入赋予了它丰富的层次感，犹如冰淇淋店售出的专业水准一般。

当然，你也可以依据个人口味偏好调整配料，例如添加蔓越莓干、葡萄干等。

诚挚推荐给喜爱冰淇淋的朋友们在家动手试一试，享受自制冰淇淋的乐趣吧！

来源：新闻晨报·周到APP 记者 杨婷婷

以上内容就是小编为大家整理的如何杜绝遭遇雪糕刺客_担心遇到“雪糕刺客”？那就自己做全部内容了，希望能够帮助到各位小伙伴了解情况！

了解更多消息请关注收藏我们的网站(news.duote.com)。