榴莲火爆的背后究竟是谁在消费_榴莲走红背后：一年卖五百多亿，有人靠其发家致富

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榴莲走红背后：一年卖五百多亿，有人靠其发家致富

李萌撰写的文章，经过陈芳编辑，揭示了一个现象：尽管榴莲的价格飙升，但它在中国市场上的热度并未减退。京东到家数据显示，在今年618购物节期间，京东平台上的榴莲销售额同比激增203%，成为消费者最受欢迎的水果之一。

根据海关总署的数据，2021年中国新鲜榴莲进口量达到了82.16万吨，比上年同期大幅增长42.7%。对比2017年，当时的进口量仅为22.44万吨，四年间几乎翻了四倍。

新近上市的洪九果品透露，过去几年榴莲的增长速度远超其他水果种类，零售额从2019年的210亿元跃升至2021年的524亿元，复合增长率高达57.7%。2021年，榴莲的零售额在中国所有进口水果类别中位列榜首，占进口鲜果零售总额的约31.7%。

榴莲不仅仅局限于鲜果市场，其魅力也延伸到了一系列流行的榴莲甜品中。从春节期间的榴莲糖和榴莲酥，到甜品店和披萨店必备的榴莲千层和榴莲披萨，再到中秋期间热销的榴莲冰皮月饼，榴莲的身影无处不在。新式茶饮品牌也纷纷加入榴莲市场竞争，如奈雪的茶推出的榴莲欧包已成为招牌明星产品，古茗在今年夏季推出的榴莲奶茶还未全面推广，就已经在网络上引发了尝鲜热潮。

榴莲正在从小众领域逐渐渗透进大众的日常饮食。然而，随着市场需求的扩大，榴莲的价格也在不断上涨。一位北京新发地批发市场的榴莲经销商回忆称，五年前所售榴莲的价格低至7元一斤，而今年夏季新发地市场榴莲的批发价最低也要十几元，最近在榴莲销售尾季，批发价甚至上涨到每斤40元，而这还是非顶级品质的产品。

为何榴莲价格持续走高？新发地市场的水果经销商表示，原因之一在于人们生活水平提高，消费群体不断扩大，从老人到小孩都在食用榴莲，需求量快速增长，导致供不应求，价格上涨。

此外，知乎上有网友指出，人们对于榴莲口味的认可度提升也是一个重要因素。“初次尝试与欲罢不能之间往往只有一口之隔。”一位网友分享道，很多人在体验过榴莲的独特口感后，对其产生了难以抗拒的喜爱。也有观点认为，榴莲之所以流行，是因为人们的经济条件改善以及榴莲本身的美味。

另一方面，成本问题也是推动榴莲价格上涨的因素。我国鲜榴莲供应基本依赖进口，海关数据显示进口成本逐年攀升。从2017年至2021年，鲜榴莲进口量大幅增加，但进口额的增长速度更快，显示出价格涨幅超过了进口量增长。

虽然近年来国内市场对榴莲的需求激增，吸引了众多水果商涌入这个市场，但从种植到销售的各个环节都可能导致价格上升，包括原产地价格、仓储物流、关税人工及各级经销商的成本转嫁。最终，这些额外的开销都反映在了消费者购买的榴莲价格上。

面对这样的市场状况，未来榴莲价格是否会降低呢？洪九果品指出，目前来看可能性不大。主要原因在于榴莲的生产和供应链成本高企，加上市场供需紧张，使得卖家没有降价的动力。短期内，中国还需要依靠进口满足大部分榴莲需求，由于适合榴莲种植的土地资源有限，大规模国产榴莲种植的发展尚需时日。

尽管挑战重重，洪九果品已经凭借其在榴莲市场的突出表现，成功荣膺“水果第一股”。尽管洪九果品在知名度和市场存在感方面不及百果园和鲜丰水果，但它在国内榴莲市场的份额已经达到8.3%，成为中国最大的榴莲分销商。

在过去三年中，洪九果品仅靠售卖榴莲就实现了超过60亿元的营收，2021年该业务贡献了其总收入的三分之一以上。如今，洪九果品已经成为许多大型超市的主要供货商，牢牢占据了榴莲市场的领先地位。

然而，即便是作为“水果之王”的榴莲，也未能帮助洪九果品在资本市场上获得热烈追捧。上市后的股价一直较为平稳，总市值约为186亿港元。其中的原因包括每日成交量相对较低以及投资者对水果行业的盈利能力持谨慎态度。尽管洪九果品的利润率要高于百果园，但由于整体净利润率仍然偏低，仅为2%左右，要在注重实际收益的港股市场中赢得投资人的青睐并不容易。

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