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确实，每到星期二，胖东来都会遵循其特有的休业安排。这一制度自2011年起逐步推行，最初采取各分店轮流歇业的方式。经过一年的调整，自那时起，所有胖东来的店铺统一在每周二歇业。然而，在2016年9月，这一习惯暂时中止，直到2018年，周二闭店的传统又被重新采纳，并且持续至今。
此安排的变迁体现了胖东来对运营策略的不断审视与调整。尽管中间有过短暂的调整，但最终，周二集体闭店的做法因其独特价值而被坚持下来，成为了该企业的一大特色。
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