良品铺子去除非必要添加剂_一切非必要添加“做减法” 良品铺子产品升级配料表“轻上阵”

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一切非必要添加“做减法” 良品铺子产品升级配料表“轻上阵”

追求极简，即剔除非必需元素，对品牌能力提出了更高要求。

为了实现酸笋的长久保鲜，传统方法依赖大量食盐及添加剂，以防腐抗氧化。

良品铺子革新此工艺，通过低温调味、巴氏消毒及酸度控制，显著降低了防腐剂与盐分的使用。

这款0脂肪且膳食纤维丰富的野山笋，每百克热量仅约18千卡，因其纯净健康，深受消费者喜爱。

在良品铺子的零食世界里，此类创新屡见不鲜，如杨梅零食，经两年研发，采用跨类别杀菌技术，成功实现配方简化至“杨梅、白糖、盐”，创行业之最。

厚肉西梅同样秉承“纯净标签”理念，仅含西梅本身，让年轻一代无忧享受美食与能量。

2023年，良品铺子利用优质原料，每月推出约百款新品，包括无核西梅、鹰嘴豆豆皮、椰奶银耳糕、卤味系列及铁板鱿鱼丝等，年度新品销售额突破12亿。

在构建行业规范方面，良品铺子率先垂范，倡导“五减”健康零食标准的制定。

健康零食的制作是一道门槛，面对市场的混乱，良品铺子主动出击，推动行业变革，成功落地“五减”理念，包括减盐、减糖、减脂、减油和减添加剂，精准对接年轻消费者的健康追求。

通过这些措施，良品铺子成为国内首个倡导并实践健康零食概念的品牌。

与国家“健康中国”战略相呼应，良品铺子在健康零食领域轻装前进，响应消费升级趋势。

据预测，中国健康食品市场将持续增长，健康零食作为其中一环，前景广阔。

良品铺子自2015年起便致力于健康营养研究，逐步升级产品线，2021年更是推出了针对儿童的营养零食系列。

面向未来，公司承诺加大投入，研发更多符合健康标准的产品，坚持品质优先，回应消费者对健康零食的需求。

董事长杨银芬强调，公司战略聚焦于适应市场变化，坚持高品质发展，以不变的初心，创造让消费者难以忘怀的产品。

编辑团队：卢勇、范晶、周艳华、朱晓晖

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