专家回应农夫山泉溴酸盐含量争议_农夫山泉中的溴酸盐从何而来？欧盟标准为何更低？专家解读

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农夫山泉中的溴酸盐从何而来？欧盟标准为何更低？专家解读

近期，有媒体报道指出，在香港销售的农夫山泉和百岁山瓶装水被检出溴酸盐含量达每升3微克，这一数值超出了欧盟饮用水标准中设定的1.5微克/升的上限，引发了公众的广泛关注和讨论。一部分人呼吁立即下架相关产品，而另一部分人则质疑欧盟标准的严格性，认为这几乎不可能被所有市售矿泉水达标，为何这两品牌成为焦点？

随后，有声音澄清，指出欧盟对于饮用水中溴酸盐的限量实际上是10微克/升，这引发了对农夫山泉和百岁山水中溴酸盐超标原因的新一轮探讨。中国饮用水标准与之有何差异，为何农夫山泉产品即便按欧盟矿泉水标准仍被视为合格，成为了公众关注的焦点。

据香港消费者委员会的研究，溴酸盐的来源主要是在瓶装水生产中使用臭氧杀菌过程中产生的。这种方法虽能有效去除水的异味和杀灭微生物，提高水质，但同时可能产生溴酸盐。臭氧与水混合反应，不仅破坏微生物结构，还能氧化生成有害物质，留存在瓶装水中。

值得注意的是，臭氧在自然界中普遍存在，但在特定条件下与水中溴元素结合，可能生成对人体有害的溴醇等化合物。因此，尽管欧盟标准严格，农夫山泉的饮品非矿泉水，而是地下水，其溴含量较低，理论上应符合国际安全标准。

然而，这种标准差异和溴酸盐的潜在风险，加之农夫山泉对事件的沉默处理，导致了股价波动和公众信任危机。长期饮用溴酸盐超标水可能带来的健康风险，包括慢性中毒和致癌风险，也引起了消费者的担忧。

尽管溴酸盐在工业中有广泛应用，但在饮用水中的存在引发了对健康影响的讨论。农夫山泉面临的误解在于其产品宣传与实际分类的不完全一致，其地下水产品被误认为矿泉水，引发了对其诚信度的质疑。

综上所述，这次事件不仅凸显了饮用水安全标准的差异和重要性，也提醒了企业在产品定位和沟通透明度上的必要性。农夫山泉如何应对这一挑战，恢复消费者信心，将是接下来关注的焦点。

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