美国网红夫妇生吃生蚝一死一重病_美国网红夫妇生吃生蚝一死一重病，怎么回事？我们还能吃生蚝吗？

美国网红夫妇生吃生蚝一死一重病_美国网红夫妇生吃生蚝一死一重病，怎么回事？我们还能吃生蚝吗？是非常多小伙伴都想了解的内容，下面小编为大家整理的美国网红夫妇生吃生蚝一死一重病_美国网红夫妇生吃生蚝一死一重病，怎么回事？我们还能吃生蚝吗？相关信息，欢迎大家的分享收藏哟！

美国网红夫妇生吃生蚝一死一重病，怎么回事？我们还能吃生蚝吗？

美国一对网络名人因食用生蚝遭遇不幸，一人死亡，另一人病情危重，此事引发了公众对创伤弧菌的关注。很多人本能地联想到海洋污染，尤其是考虑到过往某些事件留下的阴影，但我们应明确，创伤弧菌并非现代污染的产物。

据进化弧菌研究实验室的负责人阿尔玛格罗-莫雷诺所述，创伤弧菌是一个古老的存在，历经数百万年，遍布全球海洋，尤其偏爱温暖海域，这使得其难以根除。

美国疾控中心指出，创伤弧菌能引发严重的弧菌病，症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热和寒战，对于免疫系统较弱的人，这种疾病可能是致命的。值得注意的是，它并不通过人际传播。

此菌又称“食肉菌”，主要通过两种途径感染人类：一是伤口接触受污染水体，二是食用未经充分烹饪的海鲜，尤其是生蚝。生蚝作为滤食性生物，能将海水中的弧菌及其他微生物聚集于体内，生食或未煮熟时便可能成为感染源。

尽管食用未煮透的鱼类也可能导致弧菌感染，但相比之下，通过食用生的滤食性贝类感染更为常见。据疾控中心数据，每年约有80,000例弧菌病报告，其中65%源于受污染食物，且有相当比例的患者可能迅速丧生。

预防措施包括避免生食海鲜，即使是市场上的生食产品虽经检测，自制时仍需谨慎。接触生贝类后彻底洗手至关重要。虽然我国病例不多，但预防胜于治疗，尤其是有开放伤口时避免接触海水。若受伤，应及时用肥皂和清水清洁伤口。

对于生蚝的争议，确实，高质量的新鲜刺身具有吸引力，但安全烹饪始终是更佳选择。虽然多数出售的鱼类和生蚝都应经过安全检查，生蚝因其普遍性和可能的非正规来源，风险相对更高。选择生蚝时，应询问收获日期，确保新鲜，新鲜生蚝内部湿润，不应有异味。

生蚝作为生态清洁工，能有效过滤水质，但它们的纯净度直接受生长环境影响。因此，消费者应明智选择，尤其是在外就餐时，安全意识不可放松，确保享受美食的同时保护健康。

关于美国网红夫妇生吃生蚝一死一重病_美国网红夫妇生吃生蚝一死一重病，怎么回事？我们还能吃生蚝吗？的内容小编就阐述到这里了，希望本篇的信息能够解答大家目前的疑问，想要更多最新的内容记得关注多特软件站哟！

了解更多消息请关注收藏我们的网站(news.duote.com)。