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近段时间，日本多个地区的大米售价不断攀升，达到前所未有的高度，迫使部分超市和米行不得不实施限购措施。这一现象对以大米为基础食材的产品产生了连锁反应，尤其是寿司行业，正面临着显著的价格压力，成为了此轮价格上涨的焦点。
据近日日本媒体的报道，国家正经历一场“寿司危机”。在东京的一家寿司店内，店主透露，某些鱼类的采购成本激增，甚至超过了以往的五倍，这样的成本使得卖出的寿司几乎铁定亏损。面对如此困境，商家的持续运营能力成了未知数。（源自@央视财经）
此次大米价格的飙升，不仅触动了日常饮食的神经，也考验着相关产业的适应能力和市场策略。商家和消费者 alike，都在寻找应对之策，希望能在这波经济波动中稳住阵脚。
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