东北雨姐酸菜怎么做_蒙氏阅读诗歌《雨娃》教案

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东北雨姐酸菜怎么做？

步骤/指南

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首先，去除大白菜外部的老叶和根部，接着彻底清洗干净，并轻轻甩去多余的水分，准备下一步。

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若腌制缸较小或希望加快腌制过程，可将大白菜纵向切成两半。

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确保腌制容器洁净无水，底部均匀撒上一层粗盐，为腌制打下基础。

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开始摆放白菜，每叠加两层便撒盐一次，直至填满整个缸，顶部再加一层盐。注意盐量不宜过多，以防酸菜过于苦涩。

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重复之前的过程，确保白菜被均匀地盐渍，最后用重物如石头压紧，避免过度盐化导致的苦味。

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持续使用重物压制，无需封闭缸口，仅需用纱布遮挡以防尘埃，放置于阴凉通风处，理想温度为2至8摄氏度。腌制期间，如有泡沫出现可定期清除，必要时补充水分，同时避免接触油脂，以防变质。

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耐心等待一个月，取出后，正宗的东北酸菜便完成了，美味可口，待您享用。

蒙氏阅读诗歌《雨娃》教案？

一、活动宗旨

1、通过趣味盎然的游戏，孩子们将学会辨识红色、黄色和蓝色。

2、鼓励孩子们自信地表达个人见解，并能根据颜色将小雨滴正确配对粘贴。

3、确保每个孩子都能热情参与，从中感受活动带来的乐趣。

二、准备工作

1、布置三个色彩鲜明的花园，分别代表红、黄、蓝。

2、准备录音带，内含引导性音效。

3、为每位小朋友配备一个“雨宝宝”胸章，并备有预先贴好双面胶的多种颜色小雨滴。

三、活动流程

（一）入场仪式

1、播放录音，引发好奇：“听，是谁在呼唤？”（雷公公的声音）

2、小朋友们伴随音乐，化身为雨宝宝步入活动区。

（二）初步色彩探索

1、引导孩子们观察并自我介绍：“我是哪种颜色的雨宝宝？”并寻找同伴。

（三）色彩认知游戏

1、游戏环节一：寻觅色彩伙伴。

2、游戏环节二：定位彩色坐垫。

（四）动手操作：雨滴归园

1、实践操作，将身上的雨滴贴至对应的花园。

- 明确指导：对号入座，雨滴回家。

- 实施阶段：孩子们动手实践。

- 总结反馈：集体分享成果。

2、自由创作，选择色彩相符的雨滴，装饰各自的花园。

四、活动拓展

鼓励孩子们携带雨宝宝，走出教室，依据颜色去户外发现更多“色彩朋友”，进一步加深对颜色的认知。

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