紫燕百味鸡声明_大肠杆菌超标290倍？紫燕百味鸡发声明：已调查

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大肠杆菌超标290倍？紫燕百味鸡发声明：已调查

11月29日，知名评测博主“老爸评测-魏老爸”公开了一份关于紫燕百味鸡等卤制品的检测报告，迅速吸引了公众的广泛关注。

随后，紫燕百味鸡通过其官方账号于12月7日发布公告，表示已迅速采取行动，将涉及产品全面下架，并立即启动了全面的内部调查机制。公司声明强调，面对这一情况，他们立即响应，不仅在线上商城下架相关商品，还深入复查了生产流程的每个环节，包括视频监控审查、工作环境与操作流程的评估，以及物流链路的审核，旨在确切查明问题源头。

根据初步调查，所有相关产品在出厂时的内部检测均符合国家法规设定的食品安全标准。与此同时，企业不仅加强了对食品生产过程的控制，确保食品安全管理无懈可击，还协同物流合作伙伴，确保运输环节同样符合高标准的食品安全规范。紫燕食品长期坚持遵守国家食品安全法律，构建了一套从原材料到成品的全面质量控制体系，并定期通过第三方机构进行产品检测，以及内部自检，以维持食品安全措施的有效性。

紫燕食品衷心感谢社会各界对其产品的监督与关注，并承诺将进一步加强食品安全的全程管理，改进产品配送流程，提升作业标准和安全措施，确保每一款美味、高质量的产品安全到达消费者手中。

回顾此事，近期有博主基于众多网友反馈的食用卤味后不适现象，从多个卤味品牌官方店购买样本进行独立检测。该博主公布的结果显示，紫燕百味鸡的若干产品在微生物指标上未达标，特别是夫妻肺片、香辣鸭脖和五香腐竹中大肠菌群含量超标，其中鸭脖和夫妻肺片的检测值远超安全上限，最高超出标准达290倍。为确保结果准确，博主进行了二次检测，结果与初测基本一致。

对此，紫燕食品的投资者关系部门表示，公司始终视食品安全为企业生存之本，所有产品出库前都会经历严格的质量把关。对于此次事件，公司已指定相关部门深入调查，力求彻底解决问题，保障消费者权益。

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