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在2013年12月，日本的“和食”与韩国的泡菜文化双双荣获联合国教科文组织的认可，成功列入非物质文化遗产之列。具体而言，12月5日，在阿塞拜疆巴库举行的联合国教科文组织第八届非物质文化遗产保护政府间委员会会议上，韩国的“越冬泡菜腌制文化”正式获此殊荣。这一传统不仅体现了韩国人世代相传的生活智慧，还彰显了社区共融的价值观，加深了国民之间的联系与集体身份感。有趣的是，韩国泡菜文化中蕴含的深厚儒家文化影响可追溯至古代，中国《诗经》中首次提及的“菹”，一种酸菜，被认为是其源头，这种腌制技艺后来流传到了韩国，丰富了其饮食文化。
看起来这可能有难度，因为要想被列为世界文化遗产，必须满足联合国教科文组织设定的严格标准，这些标准覆盖了文化意义、保护策略及管理效能等多个维度。
是否能成为世界遗产，是由一组专业知识丰富的评审委员依据这些详尽的标准来裁定的。如果你对韩国申请资格有所疑问，推荐你深入研究相关文献或直接向专业人士求证。
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